Widder Hotel
Das Fünf-Sterne-Superior-Hotel im Herzen von Zürich verteilt sich auf neun altehrwürdige Gebäude. Hier verbindet sich das historische Erbe mit modernen Elementen – Geschichte, Kunst, Design sind bis ins Detail aufeinander abgestimmt und ergeben ein Gesamtkunstwerk.
Mid-Century-Designklassiker von Le Corbusier, Mies van der Rohe, Eileen Gray oder Charles und Ray Eames verleihen den Innenräumen zeitlose Schönheit.
Doppelzimmer ab 620 €. 35 Zimmer und 14 Suiten sowie vier Luxury Residences.
Mehr als 650 Flaschen Whisky aus aller Welt stehen in der stadtbekannten Widder Bar zur Auswahl.
Zwei Restaurants sorgen für kulinarische Abwechslung. Im Widder Restaurant hat Stefan Heilemann für seine Gerichte zwei Michelin-Sterne erhalten.
Zehnjähriger Umbau nach den Plänen von Tilla Theus: 1995 wurde das Widder Hotel eröffnet und seither mehrmals sanft erneuert.
Ein Haus als Gesamtkunstwerk: Zeitlose Eleganz trifft auf Design
Mehr als 1.000 Mitwirkende halfen bei der bewahrenden Sanierung – so blieb die über 700-jährige Seele der neun Häuser erhalten. Der Name des Hotels ist der Zunft zum Widder gewidmet, der Gilde der Metzger, die seit 1401 in der Widdergasse ansässig ist. Die 49 Zimmer und Suiten sowie vier Luxury Residences überzeugen mit individueller Gestaltung und zeitloser Eleganz. Für das leibliche Wohl sorgen die vielfach ausgezeichnete Widder Bar mit dem Widder Garden im Sommer sowie zwei Restaurants: zum einen das ungezwungene Restaurant Boucherie AuGust mit regionalen Klassikern und spannenden Fleischgerichten, zum anderen die gastronomische Speerspitze des Hotels in Gestalt des Widder Restaurant von Stefan Heilemann. Sein Kochstil beruht auf den Grundsätzen der klassischen Küche und überrascht auch mit exotischen Aromen. Unterschiedliche Event- und Meeting- Räumlichkeiten runden das Angebot des Widder Hotel ab.
Herr Weist, die ersten Schritte im Widder Zürich – Ihren Gästen fällt hier was genau sicherlich sofort ins Auge?
Man merkt direkt, dass man sich hier an einem ganz besonderen Ort befindet. Ist es traditionell? Modern? Es ist einmalig! Sieben Jahrhunderte Geschichte stecken in seinen Mauern: Das heutige Hotel setzt sich aus neun ehemals separaten mittelalterlichen Wohnhäusern zusammen. Sorgsam restauriert, hat jedes der Gebäude seinen ganz eigenen Charakter behalten. Historische Bauelemente treffen auf die großen Design-Ikonen des 20. Jahrhunderts.
Was schätzen Sie persönlich besonders an Ihrem Haus?
Die Kombination aus Tradition, Moderne und Innovation. Die zentrale Lage, an der man den Puls der Stadt spürt. Und besonders auch die vielen tollen Gäste und Mitarbeitenden.
Zürich als exklusive Reisedestination: Welche Erlebnisse dürfen sich Ihre Gäste nicht entgehen lassen?
Das kommt natürlich stark auf die Interessen unserer Gäste an. Kulturinteressierte kommen im Kunsthaus Zürich oder in der Oper voll auf ihre Kosten, während Tierfreunde einen Nachmittag im Zoo Zürich genießen können. Auf jeden Fall hat Zürich auch kulinarisch eine unglaublich große Vielfalt zu bieten, sodass man immer wieder hervorragende Konzepte entdecken kann.
Ihr Interieur schafft eine gekonnte Wohlfühlatmosphäre. Nach welchen Gesichtspunkten ist das Konzept geschnürt?
In all unseren 49 Gästezimmern und Suiten lassen sich Spuren aus 700 Jahren Geschichte entdecken. Bemalte Deckenbalken, kunstvolle Intarsien aus Stein, antike Möbel, aber auch moderne Designklassiker von Künstlern wie Le Corbusier und Mies van der Rohe. Das Widder Hotel überzeugt als Gesamtkunstwerk. So ist auch die Kunst auserwählt. Die über das gesamte Haus verteilte private Sammlung zeigt Originalwerke von Andy Warhol, Robert Rauschenberg und Alberto Giacometti.
Sie stehen für Tradition – und schaffen doch mit verschiedenen Impulsen gekonnt die Verbindung zur Moderne. Ein Beispiel: die Kitchenparty. Was erwartet Ihre Gäste hier?
Hochstehende Kulinarik inszenieren wir als Erlebnis, das richtig Spaß macht. Gut gelaunte Spitzenköche, die sich gerne über die Schulter blicken lassen und Auskunft geben. Beste Produkte, gute Musik und eine einzigartige Stimmung im Herzen des Hotels: der Hauptküche.
Auch bei der Ausstattung der Zimmer und Suiten setzen Sie auf Frische, zum Beispiel mit der Vitra-Kooperation. Welchen Mehrwert möchten Sie Ihren Gästen damit bieten?
Es ist ein großes Privileg im Widder Hotel, dass wir vieles von herausragender und zeitloser Qualität bieten können. Dazu zählen zahlreiche Eames Lounge Chairs von Vitra. Die Kooperation stieß sofort auf beiden Seiten auf Anklang. Wir haben im Gespräch mit Vitra gemerkt, dass viele unserer Werte und Ansichten sehr ähnlich sind.
Haben Sie selbst schon Erfahrung mit künstlicher Intelligenz sammeln können?
Ja, ich denke, wir können dem nicht ausweichen. Ehrlich gesagt bin ich jedoch noch zurückhaltend in der Anwendung von KI-Diensten.
Bieten Sie in Ihrem Haus andere digitale Services?
Wir haben ein vereinfachtes Check-in- System eingeführt. Die Gäste können schon online den Meldeschein ausfüllen, Restaurants reservieren oder Tickets für Events beziehen, die während des Aufenthalts stattfinden werden. Dies vereinfacht die Administration bei der Anreise enorm.
Entspannung und Erholung – für viele Menschen ist dies in schnelllebigen Zeiten purer Luxus. Welchen Luxus gönnen Sie sich?
Entspannung und Erholung suche ich ebenfalls – sei es durch Aktiverholung in den Bergen beim Skifahren oder Wandern oder im Sommer, wenn ich die Seele auf dem See baumeln lassen kann. Glückliche Momente mit meinen Liebsten zu erleben, das ist für mich wahrer Luxus.
