The Dolder Grand
175 luxuriöse Zimmer und Suiten, Spitzengastronomie, ein 4.000 Quadratmeter großes Spa und eine Kunstsammlung mit über 100 Werken, etwa von Takashi Murakami und Salvador Dalí: Das Dolder Grand, im Jahr 1899 als Dolder Grand Hotel & Curhaus eröffnet, ist heute ein City Resort der Luxusklasse.
City Resort mit vier Restaurants, Medical Wellness, großzügigen Eventräumlichkeiten. Architektur von Foster und Partners.
175 Zimmer und Suiten, vier individuell eingerichtete Präsidenten Suiten. Übernachtung ab 750 CHF.
Mehrfach ausgezeichnete Spa-Welt auf 4.000 m2 mit Ladie’s und Gentlemen’s Spa, jeweils mit Sauna, Dampfbad, Fußbad, Aromapool, Steampots, Tauchbecken und Solarium.
The Restaurant (zwei Michelin-Sterne, 19 Gault&Millau-Punkte), Restaurant Saltz (15 Gault&Millau-Punkte), Mikuriya (16 Gault&MillautPunkte), Blooms (14 Gault&Millau-Punkte).
Sportangebot mit fünf Tennisplätzen, Neun-LochGolfplatz, Driving Range, Minigolf. Öffentliches Dolder Bad, im Winter Kunsteisbahn.
Tradition trifft auf Moderne – im Dolder Grand gilt dies in vielerlei Hinsicht
Treffpunkt Dolder Grand: Heute ist das Resort weit mehr als ein Hotel, in dem Gäste übernachten können. Das Traditionshaus am Adlisberg ist eine Destination für sich. Neben dem Wald in unmittelbarer Nähe lockt ein vielfältiges Sportangebot mit fünf Tennisplätzen, einem Neun-Loch-Golfplatz, einer Driving Range, Minigolf und dem öffentlichen Dolder Bad. In der kalten Jahreszeit lädt die Dolder Kunsteisbahn – eine der größten offenen Eisbahnen – zum Schlittschuhlaufen ein.
Mit dem Shuttle direkt in die Stadt: Als Alternative zur Dolderbahn, die zum Nahverkehr gehört, steht Gästen ein kostenloser Shuttleservice zur Verfügung. Dieser fährt vom Dolder Grand zum Stadthaus und wieder zurück.
In guten Händen: Kinderbetreuung, Dog Sitting, Shuttlebus, Limousinenservice, E-Bike oder Leihauto – das Conciergeteam des Dolder Grand hält zahlreiche Möglichkeiten bereit, um den Aufenthalt seiner Gäste noch angenehmer zu gestalten. Die Concierges sind außerdem bestens mit der Stadt Zürich und ihren zahlreichen Angeboten vertraut – darunter auch dem ein oder anderen Geheimtipp, der in keinem Reiseführer steht.
Culinary Delights: Vier Restaurants, saisonale Pop-ups, ein Gourmetfestival sowie die Canvas Bar & Lounge machen die Dolder Grand Trink- und Esskultur zu einem Erlebnis der besonderen Art. The Restaurant (zwei Michelin-Sterne, 19 Gault&Millau-Punkte), das Restaurant Saltz mit lokalen Einflüssen (15 Gault&Millau-Punkte), das japanische Restaurant Mikuriya (16 Gault&Millau-Punkte), das Gartenrestaurant Blooms (14 Gault&Millau-Punkte), trendige Pop-up-Restaurants, das jährliche Festival The Epicure sowie die Bar laden Hotelgäste und die Öffentlichkeit ein. Die Terrassen geben den Blick frei auf die City, den See und die Alpen.
Herr Granelli, Traditionshaus, Melting Pot, kulinarische Hochburg – das Dolder Grand überzeugt in diesen und vielen weiteren Bereichen durch Superlative. Markus Granelli, was ist für Sie persönlich das übergeordnete Credo, unter dem sich die Angebote Ihres Hauses vereinen lassen?
Das Dolder Grand ist mehr als nur ein Hotel. Es ist eine Destination für sich. Aufgrund der besonderen Lage zwischen Stadt und Natur bietet die Umgebung unseren Gästen eine große Auswahl an Aktivitäten: vom Abend in der Oper über einen Bummel auf der Bahnhofstraße oder eine Runde Golf bis zum E-Bike-Ausflug. Im Hotel selbst können unsere Gäste aus vier Restaurants sowie saisonalen Pop-Ups auswählen. Für die nötige Entspannung sorgt das Dolder Grand Spa.
Kunst hat in Ihren Räumen einen besonderen Stellenwert. Worauf können sich Ihre Gäste hierzu im Jahr 2024 freuen?
Das Dolder Grand besticht mit seiner einzigartigen Kunstsammlung, die über 100 Werke von 90 Künstlern diverser Epochen umfasst. Kunst spielt daher eine zentrale Rolle im Haus und fließt in viele Konzepte ein. 2024 können sich unsere Gäste wieder auf das 3,5 Meter hohe Osterei in der Steinhalle freuen, welches aus 10.000 echten Nelken besteht. Letztes Jahr wurden das Muster und die Farbenwelt dem Big Sur von Peter Shire nachempfunden.
Auch musikalisch bieten Sie Außergewöhnliches: das Liveprogramm des Dolder Grand lockt nationale und internationale Gäste gleichermaßen. Wer war für Sie hier bisher das persönliche Highlight?
Das Live-Entertainment ist fester Bestandteil des Musikkonzeptes. Im Jahr 2024 feiert das Dolder Grand 125-jähriges Jubiläum. Für mich als Sohn schwedischer Eltern wäre dabei ein Auftritt der Band ABBA eine Zeitreise zurück in meine Kindheit. Als eines der wenigen Luxushotels hat das Dolder Grand außerdem einen eigenen Spotify-Kanal: Studio 8032 »The Dolder Grand«. Die Playlists sorgen überall für cooles Dolder Grand Flair.
Können auch Sie – als Privatperson Markus Granelli – bei kulturellen Angeboten gut entspannen und abschalten?
Entspannung finde ich bei kulturellen Aktivitäten, insbesondere beim Golf- und Tennisspielen mit meinen Kindern. Der 9-Loch-Golfplatz neben dem Dolder Grand bietet die ideale Möglichkeit abzuschalten, die Natur zu genießen, und lädt mit seiner herrlichen Aussicht über die Stadt Zürich zum Spielen ein. Auch unsere Tennisanlage eignet sich, um mit meinen Kindern gemeinsame Zeit zu verbringen und mich sportlich zu betätigen.
Apropos Entspannung: Ein 4.000 Quadratmeter großes Spa schafft für Ihre Gäste maximale Möglichkeiten der Erholung. Was ist Ihr persönliches Highlight in diesem Bereich?
Unsere mehrfach ausgezeichnete Spa-Welt bietet auf 4.000 Quadratmetern ein einzigartiges Wohlfühlangebot. Unser Spa basiert auf der Dolder Grand Life Balance und bietet einen idealen Ausgleich zum Alltag. Mein persönliches Highlight ist das Snow Paradise in der Aqua Zone. Diese beinhaltet außerdem einen 25 Meter langen Swimmingpool, Whirlpools, Sanarium, Dampfbad und eine Outdoor-Liegeterrasse.
Auch kulinarisch setzt das Dolder Grand außergewöhnliche Maßstäbe. Neben den Hausrestaurants bieten Sie auch immer wieder mutige Pop-Up-Konzepte. Was macht den Reiz hierbei für Sie aus?
Das Dolder Grand umfasst vier Restaurants und unsere saisonalen Pop-Up-Konzepte. Dieses Jahr sind wir sehr stolz, von Gault&Millau zum »Hotel des Jahres« gewählt worden zu sein, mit 64 Gault&Millau-Punkten. Wir freuen uns, neue kulinarische Maßstäbe zu setzen, und unsere Pop-Up-Konzepte ermöglichen uns, kreative und innovative kulinarische Erlebnisse zu präsentieren, die Gästen eine einzigartige Vielfalt bieten.
Ihre Gäste verbinden einen Besuch im Dolder Grand gerne mit dem Erkunden Zürichs, einer der wohl schönsten Städte der Schweiz. Was macht für Sie den Charme der City aus?
Der Charme von Zürich liegt für mich in der einzigartigen Verbindung von Tradition und Moderne. Die Stadt beeindruckt durch ihre historische Architektur und die Vielfalt der kulturellen Angebote sowie durch die pulsierende Energie, innovative Konzepte oder die Nähe zum Flughafen. Diese Kombination aus Geschichte und Dynamik macht Zürich zu einer faszinierenden Stadt, die perfekt mit dem Erlebnis im Dolder Grand harmoniert.
Haben Sie für unsere Leser einen Geheimtipp in der Stadt?
Meine Empfehlung ist ein Besuch auf der Dolder Sports Eisbahn, direkt hinter unserem Hotel. Die 6.000 Quadratmeter große Kunsteisbahn bietet kleinen und großen Schlittschuhfans ein abwechslungsreiches und stimmungsvolles Winterfreizeitvergnügen. Seit Jahrzehnten ist das Dolder Sports ein beliebter Treffpunkt zum Eislaufen, »Chneble« oder Eishockey.
Wenn Sie selbst eine Städtereise unternehmen: Wohin geht es bevorzugt?
Dank der günstigen Lage Zürichs schätze ich die bequeme Erreichbarkeit vieler Städte in unter vier Stunden mit dem Zug. Für eine Städtereise präferiere ich Destinationen wie Mailand, München oder Paris. Zürich als perfekter Ausgangspunkt ermöglicht es, neue Städte in kürzester Zeit zu erleben und neue Impressionen und Anregungen zu bekommen.
