Hotel Weisses Rössl
Das Fünf-Sterne-Hotel Weisses Rössl in Kitzbühel vereint als einziges »Leading Hotel of the World« der Stadt Luxus mit moderner Architektur und erstklassigem Komfort. Das bekannte Zuma Restaurant ist einer der angesagtesten Treffpunkte vor Ort.
Member of »The Leading Hotels of the World«. Modernes Luxus und Lifestyle Resort der Harisch Hotelgruppe.
43 komplett renovierte Zimmer und Suiten, davon 26 im Residenzgebäude und 17 im Stammhaus.
Inmitten von Kitzbühel die Ruhe des einzigartigen Cheval Blanc Spa genießen.
Das Hotel verfügt über das bekannte Zuma Restaurant. Highlights sind der Robata Grill und die Sushi-Bar.
Legendäres Hahnenkamm-Rennen auf der Streif und internationales Snow-Poloturnier.
Das Hotel Weisses Rössl ist ein einzigartiges Design- und Lifestylehotel
Das Hotel Weisses Rössl in Kitzbühel ist ein herausragendes Luxushotel im Zentrum des Ortes, der eine der wichtigsten Sportstätten in den Alpen beherbergt. Jedes Jahr im Januar versammeln sich die besten Skifahrer der Welt hier, um das Highlight des Weltcup-Kalenders zu feiern. Kitzbühel ist mit seinen vier Golfplätzen auch als Golfzentrum der Region bekannt. Das Hotel hat sich im Zentrum der Stadt etabliert und liegt in direkter Nachbarschaft der 700 Jahre alten Altstadt mit ihren Boutiquen, Restaurants und Cafés. Im 17. Jahrhundert errichtet, befindet sich das Hotel heute im Besitz der Familie Harisch und wurde in den Jahren 2017 und 2019 umfangreich renoviert. Neben den hervorragend ausgestatteten Zimmern und Suiten verfügt das Hotel über das japanische Zuma Restaurant, eine Lobby-Bar, einen großen SpaBereich mit Innenpool und Whirlpool, Sauna und Fitnesscenter.
Herr Kern, Kitzbühel steht wie kein zweiter Ort in Tirol für die Vereinigung von Wintersport und Luxushotellerie. Wie würden Sie diese sagenumwobene Region jemandem beschreiben, der sie noch nie besucht hat?
Wie kaum ein anderes Reiseziel steht Kitzbühel, die legendärste Sportstadt der Alpen, für authentischen Lifestyle und Tradition. Außerdem ist Kitzbühel eine Stadt der kurzen Wege. Mit den Ski fahren Sie vom Berg bis mitten in die Stadt. Abseits der Skipisten erleben Sie Kulinarik der Extraklasse, von Tiroler Schmankerln bis zu internationalen Konzepten wie im Zuma Kitzbühel.
Das Weisse Rössl genießt am Ort einen elitären Status – welche drei Worte beschreiben Ihr Haus am besten und weshalb?
Einzigartig – Wir kreieren besondere Momente.
Exzellent – Wir sind Pioniere unserer Industrie.
Elegant – Wir vereinen Modernes mit Tradition.
Das Hahnenkamm-Rennen ist das Top-Event schlechthin in Kitzbühel und ganz Tirol. Was macht in Ihren Augen den Reiz aus?
Der Hahnenkamm in Kitzbühel ist die größte Herausforderung im Rennzirkus der Ski-Weltspitze. Die Ruhe, die der Berg in aller Frühe ausstrahlt, die positive Aufgeregtheit im beschaulichen Kitzbühel – jedes Mal aufs Neue umgibt den Hahnenkamm in der Mitte der Gamsstadt eine mystische Schönheit. Er kürt seine Gewinner, enttäuscht seine Verlierer und ist immer für Überraschungen gut. Er hat die Kraft, aus Skifahrerinnen und Skifahrern Legenden zu machen.
Welche Events darüber hinaus sollten sich Besucher unbedingt im Kalender markieren, wenn sie einen Aufenthalt im Weissen Rössl planen?
Ob der aufwändig geschmückte Christkindlmarkt im Zentrum Kitzbühels, die leuchtende Innenstadt in der Weihnachtszeit oder das jährlich stattfindende Bendura Bank Snow Polo im Januar – all diese Events sind für Groß und Klein einen Besuch wert. Darüber hinaus verfügt die Harisch Hotelgruppe über die älteste Skihütte der Welt, die Sonnbühel, welche jeden Freitag zum Special Event mit mediterranen Köstlichkeiten einlädt.
Mit Ihrem Interieur- und Designkonzept zeigen Sie eindrucksvoll, wie die Vereinbarkeit von Tradition und Moderne gelingt. Gibt es einen Bereich, auf den Sie dabei besonders stolz sind?
Neben den 45 renovierten Zimmern ist das Zuma Restaurant sicherlich das Herzstück des Hotels. Beim Betreten des Restaurants verlässt man die idyllische Bergkulisse Kitzbühels und erfährt einen Hauch von London und New York. Das detaillierte Licht- und Soundkonzept ist perfekt abgestimmt – in Kombination mit exzellenten Speisen und Getränken triggern wir alle Sinne.
Auf welche Werte kommt es Ihnen innerhalb Ihres Teams besonders an?
Ich halte meine Hierarchien flach – wir begegnen uns im Team auf Augenhöhe und beachten dennoch streng die Reporting Line. Unser Arbeitstag ist geprägt von Wertschätzung und Respekt, wir haben Spaß im Umgang mit Menschen und übertragen diese Euphorie auf den Gast.
Und wie macht sich dies für Ihre Gäste bemerkbar?
»Der Gast ist König« stimmt nach wie vor, dennoch behandeln wir unsere Mitarbeiter kaiserlich – denn sie sind unser wertvollstes Gut. Wenn Zufriedenheit im Team herrscht durch ein konkurrenzfähiges Gehalt, überschaubare Überstunden, einen neu gestalteten Mitarbeiterbereich und hohe Rabatte im Hotelrestaurant, ist man auch fähig, die extra Meile für den Gast zu gehen.
Ihr tägliches Wirken als Hoteldirektor fordert welche Ihrer Charaktereigenschaften besonders?
Dies würde ich sofort mit einem hohen Maß an Menschenkenntnis beantworten. In meinen Wirkungsstätten in Asien, auf den Malediven und in Europa findet man unterschiedlichste Mitarbeiter. Jeder Einzelne ist individuell und muss exakt auf ihn zugeschnitten geführt werden. Der Eine etwas feinfühliger, der Andere etwas bestimmter. Überall verfolgen wir das gleiche Ziel – dem Gast einen maximal wertvollen Aufenthalt zu bereiten.
Gibt es einen Ratschlag aus Ihrer Ausbildungszeit, der bis heute Bestand hat und an den Sie oft denken müssen?
Als ich damals den Assessment Day im Rocco Forte – The Charles Hotel in München besucht hatte, fiel der Satz: »Herr Kern, wenn Sie bei uns anfangen, spielen Sie in der Champions League«. Das hatte mich so motiviert, dass ich mich gegen 100 andere Teilnehmer durchsetzen konnte; und ich bin bis heute stolz, in der Königsklasse nicht nur mitzuspielen, sondern diese im Weissen Rössl Kitzbühel weiter gestalten zu können.
