Hotel Nassauer Hof
Die Grande Dame der deutschen Luxushotellerie, voller Leidenschaft, Wertschätzung und Idealismus, eine über 200-jährige Historie und das erste Hotel am Platz – all diese Eigenschaften umschreiben das Hotel Nassauer Hof.
Als Highlights gelten das Gourmetrestaurant Ente und die Nassauer Hof Bar, die einzige Zigarrenbar Wiesbadens.
Die 159 Zimmer, darunter 24 Suiten, sind von zeitloser Eleganz geprägt.
Die Nassauer Hof Therme erstreckt sich über 1.500 m2 und verfügt über einen Rooftop-Pool mit Thermalwasser.
Innerhalb des Hotels befinden sich das Sternerestaurant Ente, das Ente Bistro und das Restaurant Orangerie.
Wiesbaden zählt zu den ältesten Kurbädern Europas und bietet eine Vielzahl an kulturellen Sehenswürdigkeiten.
Charakterstück voller Leidenschaft und Wertschätzung. Grandhotel mit über 200-jähriger Historie, die erste Adresse Wiesbadens. Durch die Kombination aus traditionellem Charme und zeitgemäßem Luxus bietet das Hotel Nassauer Hof anspruchsvollen Gästen einen einzigartigen Aufenthalt.
Ob die kulinarische Auswahl von drei Restaurants und einer Bar oder die Nassauer Hof Therme mit Rooftop-Pool und diversen Anwendungen – das Angebot ist außergewöhnlich.
Als Highlight des Hauses gilt das Gourmetrestaurant Ente, das seit über 40 Jahren mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wird und unter der Leitung von Michael Kammermeier und Jimmy Ledemazel steht.
Die Zimmer und Suiten spiegeln den Charme des Hauses wider, indem sie individuell mit exquisiten Möbeln und neuester Technologie ausgestattet sind sowie einen Blick über Wiesbaden, das Kurhaus oder den Innenhof bieten. Gäste schätzen am meisten das heimische Gefühl und den zuvorkommenden Service.
Als lebende Legende Wiesbadens ist das Hotel Nassauer Hof die Antwort auf den Wunsch und die Sehnsucht nach einem luxuriösen, urbanen Rückzugsort im Herzen der faszinierend schönen hessischen Landeshauptstadt.
Herr Stöhrer, beim Nassauer Hof kommen automatisch die Gedanken Historie, feinste Kulinarik und Leidenschaft zusammen. Wie würden Sie einem Gast, der Sie das erste Mal besucht, Ihr Haus beschreiben?
Im Hotel Nassauer Hof vereinen sich Geschichte, erstklassige Gastronomie und leidenschaftlicher Service auf harmonische Weise. Mein Team ist mein größter Stolz, da es dazu beiträgt, dass ein Aufenthalt unvergesslich wird – eine Symbiose aus Exzellenz und unermüdlichem Engagement.
Sie locken mit dem Gourmetrestaurant Ente Liebhaber bester Küche zu Ihnen. Was zeichnet das Restaurant für Sie im besonderen Maße aus?
Das Gourmetrestaurant Ente zieht durch seine herausragende Küche an. Michael Kammermeier, Jimmy Ledemazel und ihre Teams vereinen kulinarische Meisterschaft, Tradition mit Innovation, exquisite Präsentation, erstklassigen Service und ein elegantes Ambiente. Diese Kombination schafft ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis für Feinschmecker.
Mitten in Wiesbaden gelegen, lädt der Nassauer Hof auch zum Erkunden der Stadt ein. Wie sieht für Sie ein perfekter Tag in einer der bekanntesten Thermalstädte Deutschlands aus?
Ein idealer Tag in Wiesbaden startet mit meiner Familie und einem ausgiebigen Frühstück im Nassauer Hof. Wir schlendern durch den malerischen Kurpark mit seinen herrlichen Gärten und genießen ein leichtes Mittagessen im Ente Bistro. Dann gönnen wir uns eine kleine Shoppingtour – natürlich mit meiner Frau an meiner Seite. Abends lockt mich die hoteleigene Thermaltherme des Nassauer Hofs, besonders weil mein Sohn das warme Wasser dort liebt.
Seit über zwei Jahren sind Sie als General Manager des Nassauer Hofs aktiv und verfügen zudem über Erfahrung im berühmten Schloss Elmau. Gibt es in Ihren Augen etwas, das Häuser der Luxushotellerie auf diesem Niveau in allen Fällen verbindet?
Häuser auf dem Niveau der Luxushotellerie verbindet, dass sie insbesondere durch ihre Service-Exzellenz trotz unterschiedlichster Hardware-Ausstattung nach den besonderen Erlebnissen für ihre Gäste streben und dabei immer deren individuelle Bedürfnisse und Wünsche im Fokus haben.
Neben der Bewahrung der über 200-jährigen Geschichte des Hauses gilt es auch mit der Zeit zu gehen. Welches Projekt liegt Ihnen dazu am Herzen?
Es liegt mir besonders am Herzen, das Hotel Nassauer Hof zu modernisieren und zu erneuern, um die historische Pracht zu bewahren und gleichzeitig zeitgemäßen Komfort zu bieten. Die Renovierung soll die reiche Geschichte des Hauses erhalten, aber auch moderne Technologien und Designs integrieren. Dadurch entsteht ein einzigartiges Erlebnis, das dieser Grande Dame der deutschen Luxushotels gerecht wird.
Wo tanken Sie Kraft für diese und weitere Aufgaben?
Meine Familie ist mein Ruhepol, insbesondere die Zeit, die ich mit meinem Sohn verbringe. Stärke und Geduld für meinen Arbeitsalltag finde ich in der Natur, beim Jagen und Skifahren. Letztendlich ist es aber auch und gerade meine Leidenschaft und Passion für unseren Beruf, die mir die Kraft gibt, meine Arbeit mit Hingabe zu erfüllen.
