Forestis
Forestis ist ein nachhaltiges Adults-only-Hideaway, in dem Natur, Zeit und Raum erlebt werden können.
Das Forestis liegt auf 1.800 m am Südhang der Plose, mit direktem Blick auf das UNESCO-Weltnaturerbe Dolomiten.
In den Suiten versinnbildlichen natürliche Materialien und ein klarer Stil die Stille des Waldes und die umliegende Natur.
Spa mit ganzjährig beheiztem Innen- und Außenpool sowie mehreren Saunen, einem Dampfbad und Ruheräumen.
Küche mit Zutaten aus der Umgebung. Altbewährte Traditionen und Kreativität einer modernen, geschmacklich vollendeten Küche.
Die Inhaber Teresa und Stefan erfüllen sich mit dem Forestis einen Traum und bieten ein Höchstmaß an Gastlichkeit.
Forestis – inmitten der Dolomiten
In den Südtiroler Alpen, am Südhang der Plose liegt das Forestis in geschützter, sonniger Lage, den beeindruckenden Massiven des UNESCO-Welterbes Dolomiten direkt gegenüber. Das außerordentlich reine Plose-Quellwasser, die gute Höhenluft, zahlreiche Sonnentage und die milde Klimazone, in der Adriaströme auf Luftmassen aus dem Norden treffen, wirken sich günstig auf Gesundheit und Wohlbefinden aus.
Die Suiten bringen die Natur in den Raum: Die natürlichen Materialien und der klare Stil versinnbildlichen die Stille des Waldes und die umliegende Natur. Ganztags sonnenverwöhnt, bieten die Suiten einen idealen Rückzugsort. Mit ihrem Hotel erfüllen sich die Inhaber Teresa und Stefan einen lang gehegten Traum. Nachdem sie international Erfahrungen sammeln konnten, begegnen sie diesem Ort mit anderen Augen und einer vielschichtig gewachsenen Auffassung von Gastlichkeit.
Palmschoß ist ein von der Natur bevorzugter Ort. Das reine Quellwasser, die gute Höhenluft, die vielen Sonnenstunden und das milde Klima bilden die vier Fundamente des Forestis. Wie es die Kelten mit ihrer Naturlehre vorgelebt haben, verbindet das Forestis-Spa diese vier ursächlichen Naturphänome mit vier Bäumen: Latschenkiefer, Fichte, Lärche und Zirbe.
Frau und Herr Hinteregger, eine atemberaubende Aussicht – das ist wohl der erste Eindruck, den die meisten Gäste von Ihrem Haus haben. Doch was kommt Ihnen als zweiter sofort in den Sinn?
Die Gäste bemerken sofort, wie schnell sie im Forestis entspannen können. Schon eine Stunde nach Anreise ist jeder merklich entspannt. Der Körper kommt wieder in Einklang mit der Natur, wenn wir unserer Intuition folgen.
Mit Ihrem Hideaway bieten Sie Ruhesuchenden den passenden Rückzugsort. Welche Bedürfnisse haben Ihre Gäste speziell in diesem Bereich?
Privatsphäre ist für unsere Gäste sehr wichtig. Sie schätzen die Alleinlage inmitten der Natur. Außerdem lieben sie besonders die einzigartige Kombination aus Nachhaltigkeit und herausragendem Service.
Sie stehen für Naturverbundenheit. Wie konkret leben Sie im Forestis das Thema Ressourceneffizienz?
All unsere Entscheidungen treffen wir im Sinne der Nachhaltigkeit. Unsere Mitarbeiter und wir optimieren ständig Prozesse, um schonend mit den Ressourcen umzugehen. Wir arbeiten mit 100 Prozent erneuerbarer Energie und beziehen unsere Zutaten und Materialien aus der nächsten Umgebung.
Und wenn es um Ihren persönlichen ökologischen Fußabdruck geht: Welchen Alltagstipp haben Sie längst für mehr Klimaschutz umgesetzt?
Klimaschutz ist für uns essenziell. Darum haben wir schon lange entschieden, in allen Lebensbereichen auf Nachhaltigkeit zu setzen. Wir ernähren uns sehr lokal, vermeiden Flugreisen und setzen uns für viele nachhaltige Initiativen ein, wie etwa Aufforstung – ein Projekt, das wir auch im Forestis unseren Gästen anbieten: Für jeden Tag, an dem auf Housekeeping verzichtet wird, pflanzen wir einen Baum.
Die Dolomiten stehen neben Erholung zugleich für abwechslungsreiche Freizeitmöglichkeiten. Welche Aktivitäten können Ihre Gäste bei Ihnen erleben?
Unsere Gäste haben zahllose Möglichkeiten, aktiv zu werden. Neben unserem wöchentlichen Aktivitätenprogramm, das unter anderem eine tägliche Einheit Bodystretching und Wyda beinhaltet, gehen viele unserer Gäste auf ausgedehnte Waldspaziergänge, Wanderungen oder entdecken die Schönheit von Brixen. Im Winter sind wir ein Ski-in und Ski-out Resort. Das heißt, die Gäste können direkt mit den Ski auf die und von der Piste kommen.
Eine Verschnaufpause nach einem actionreichen
Tag: Welchen Ort im Forestis empfehlen Sie Ihren Gästen hierfür?
Der Ort, der uns immer wieder beeindruckt, ist die Hauptterrasse vor der Bar. Egal wie oft man dort schon gesessen hat, das Panorama ist immer wieder magisch und der Ausblick verändert sich unendlich weiter. Bei einem der Signature Cocktails können so gewonnene Eindrücke noch einmal verstärkt werden.
