Castello del Sole
Auf einem 140 Hektar großen Anwesen inmitten der Natur ist das mit fünf Sternen klassifizierte Resort Castello del Sole eine idyllische Momentaufnahme der Südschweiz. Ein erfahrenes Team umsorgt die Gäste, die das Resort für seine Weite und Ruhe schätzen.
Das weitläufige Resort bietet Privatsphäre und Ruhe. Pro Gast steht fast 1 ha Fläche zur Verfügung – schweizweiter Rekord.
Doppelzimmer ab 580 € pro Person. 41 Suiten und Junior Suiten sowie 38 Einzel- und Doppelzimmer.
Unvergleichliches Castello Spa and Beauty: Mit luxuriösen 2.500 m2 ist es der größte Wellnessbereich seiner Art im Tessin.
Sternekoch Mattias Roock bedient sich für sein Gourmetmenu »Sapori del nostro orto« an den Schätzen des resorteigenen Gartens.
Vorzügliche Weine aus dem eigenen Resort: Internationale und lokale Traubensorten wachsen auf den umliegenden Feldern der Terreni alla Maggia.
Ein Rückzugsort mit leisem Luxus
Einst diente der Ort als Refugium für verfolgte Protestanten. Noch heute ist das Castello del Sole ein Rückzugsort fernab von Sorgen und Alltag. Leisen Luxus und viel Privatsphäre verströmen die 41 Junior Suiten und Suiten sowie die 38 Doppel- und Einzelzimmer, verteilt auf drei Gebäudeteile. Die Gäste haben die Wahl zwischen drei Restaurants und mehreren Bars. Die Kochkünste des talentierten Mattias Roock können im Gourmetrestaurant Locanda Barbarossa eindrücklich erlebt werden. Viele Zutaten für die Gerichte sind in nächster Nähe gewachsen und geben den Geschmack der Umgebung authentisch wieder. Im Castello Spa and Beauty erwartet die Gäste eine 2.500 Quadratmeter umfassende Wellnessanlage der Extraklasse: Innen- und Außenschwimmbad, Whirlpool, Bewegungsbecken, Hydropool, diverse Saunen, Kneippweg, Fitness- und Gymnastikraum sowie eine Spa Suite. Besonders ist der Privatstrand am Lago Maggiore zu erwähnen, der mit seinen Liegen und einer Snackbar zum Abschalten einlädt. Für sportliche Aktivitäten bietet das Hotel zudem Tennisplätze, eine Tennishalle und Bikes. Der angrenzende Golfplatz des Golfclubs Patriziale di Ascona gehört zu den weltweit renommiertesten. Für ein exklusives See-Erlebnis steht ein hoteleigenes Frauscher-Boot für bis zu zwölf Personen zur Verfügung.
Herr Jenny, das Castello del Sole liegt mitten im Grünen und ist damit der perfekte Rückzugsort. Welcher Spot ist für Sie auf den insgesamt 140 Hektar besonders magisch?
Die Suche nach einem einzelnen magischen Ort gestaltet sich anspruchsvoll, doch all unsere Gäste werden zweifellos ihren eigenen entdecken. Der Hotelpark strahlt eine ruhige Atmosphäre aus, sodass man sich von der Realität losgelöst fühlt. Vor allem unser Privatstrand ist sehr beliebt – der einzige eines Hotels direkt am Lago Maggiore.
Ascona glänzt mit Exklusivität und einem luxuriösen Flair. Was ist für Sie der Hauptgrund, um an diesen wunderschönen Ort zu reisen?
Die malerische Landschaft, atemberaubende Ausblicke auf den See und die umliegenden Berge schaffen eine mediterrane Oase, die sofort Urlaubsgefühle weckt. Die Einzigartigkeit der Piazza, der Charme der Altstadt sowie die Vielfalt der Natur vom See bis zum Hochgebirge vervollständigen das unvergleichliche Erlebnis in Ascona.
Über 20 Jahre zeichnen Sie sich als General Manager des Castello del Sole verantwortlich. Was ist Ihr Erfolgsrezept?
Unser Erfolgsrezept gründet sich in der Leidenschaft für die Arbeit mit und für Menschen. Im Umgang mit unseren Mitarbeitern liegt der Fokus darauf, ihre Bedürfnisse zu verstehen. Gleichzeitig widmet sich meine Frau und ich mit Hingabe den Bedürfnissen unserer Gäste. In beiden Bereichen streben wir stets danach, Erwartungen zu übertreffen – ein Anspruch, der den langjährigen Erfolg unseres Hotels maßgeblich prägt.
Auf welche gemeisterte Herausforderung in dieser Zeit sind Sie besonders stolz?
Besonders stolz bin ich, dass wir als bestes Ferienhotel auf verschiedenen Plattformen ausgezeichnet wurden. Diese Anerkennung bestätigt unsere kontinuierlichen Bemühungen. Ebenso erfreut mich die langjährige Bindung unserer Mitarbeitenden, die trotz des saisongeprägten Charakters des Hotels seit über 15 oder sogar 20 Jahren bei uns arbeiten und immer wieder zurückkehren. Dies unterstreicht das aufgebaute Vertrauen im Team.
Sie setzen auf vielfältige Kulinarik. Was können Gäste hier erwarten?
Unsere kulinarische Vielfalt verspricht für jeden Geschmack und jeden Moment des Tages etwas Besonderes. Die meisten unserer authentischen Produkte sind aus eigener und lokaler Produktion. Ein kreativer Küchenchef setzt den Fokus stets auf die Erzeugnisse unserer eigenen Landwirtschaft und die der umliegenden Täler. Damit präsentiert er ein kulinarisches Markenzeichen von höchster Qualität.
Bei welchem Gericht können Sie persönlich nie Nein sagen?
Risotto mit Steinpilzen, zubereitet mit Loto Risotto Reis, der auf den Feldern rund um unser Resort angebaut wird. Die Felder gehören zu unserem Weingut mit landwirtschaftlichen Spezialitäten Terreni alla Maggia. Dazu passt ein ausgezeichnetes Glas Merlot, idealerweise unser Il Querceto.
Wenn Sie sich eine kurze Pause gönnen, dann findet man Sie …?
Mich finden Sie in den Weinreben und meine Frau wahrscheinlich im hoteleigenen Obstgarten.
Ihr Haus zählt zu The Living Circle. Was ist das Besondere daran?
Definitiv der Fokus auf einen Luxus, der die Qualität unserer Dienstleistungen und Produkte für unsere Gäste in den Mittelpunkt stellt. Wir arbeiten alle für dasselbe Ziel, nämlich unseren Kunden ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis zu bieten. Das Erlebnis steht bei uns im Fokus.
Welche Eigenschaft ist für Sie in puncto Personal am wichtigsten in der Hotellerie?
Der Zusammenhalt als Team ist bei uns vielleicht sogar wichtiger als in anderen Branchen. Nur zusammen als »Famiglia« können wir als Team Spitzenleistungen für unsere Gäste erbringen. Unsere Hoffnung besteht darin, unsere Leidenschaft an kommende Hoteliersgenerationen weiterzugeben.
