GRAND HÔTEL WIESLER
Das Grand Hôtel Wiesler im Herzen von Graz ist ein Ort, an dem Luxus neu interpretiert und auf eine elegant entspannte Weise umgesetzt wird. Zu erleben in allen Bereichen – vom stilvollen Interieur über zeitgenössische Kunst bis hin zur Kulinarik
Zeitlose Eleganz, weltoffenes Flair, echter Genuss – dafür steht das Grand Hôtel Wiesler mitten in Graz.
102 mit besonderen Extras gestaltete Zimmer, die mehr sind als nur ein guter Ort zum Übernachten.
Entspannung bietet nach dem Stadtrundgang die orientalische Oase samt Sauna und Teeraum.
»Zurück zum guten Leben« – das Restaurant Salon Marie im Erdgeschoss des Hotels macht seinem Motto alle Ehre.
Design, Service, Kulinarik: Heute wie damals umweht das Hotel ein Hauch des Besonderen.
Wie ein traditionsreiches Hotel in Graz Luxus neu definiert
Grand Unique – seit mehr als 100 Jahren ist das Grand Hôtel Wiesler mitten in Graz ein Ort der Inspiration. Die traditionsreiche Vergangenheit hält man stolz in Ehren, hört aber nie auf, neue Maßstäbe zu setzen. Genau diese Mischung aus Alt und Neu, kombiniert mit außergewöhnlichen Details, schafft jene leichtfüßige Eleganz, die ein inter – nationales Grandhotel im Hier und Heute auszeichnet.
Direkt an der Mur, in unmittelbarer Nähe zum Kunsthaus und zu zahlreichen Bars und Läden der Grazer Kreativszene gelegen, bietet das Grand Hôtel Wiesler einen direkten Blick auf das Wahrzeichen der Stadt, den Schlossberg. Das Hotel selbst verbindet Jugendstil, Vintage und zeitgenössisches Design zu einer inspi – rierenden Gesamtkomposition, gespickt mit jeder Menge besonderer Extras: So warten die 102 Zimmer je nach Kategorie mit Malstaffel, Plattenspieler, Schatzkiste oder frei stehender Badewanne im Jugendstil-Erker auf. Nicht zu vergessen: die orientalische Wohlfüh – loase sowie jede Menge Kunst, die das Hotel sowohl mit einem originalen Jugendstilmosaik als auch mit zeitgenössischen Kunstwerken prägt.
Stimmig fügt sich ebenfalls das Restaurant Salon Marie in die weitläufige und mit viel Grün durchzogene Hotel-Lobby ein. Das kuli – narische Angebot gleicht einer Reise um die Welt, wobei besonders das Signature Dish – ein Cordon Bleu – der Bezeichnung Grand Hôtel alle Ehre macht: Das Kalbsschnitzel wird hier mit echtem Brie und feinstem Prosciutto di Parma gefüllt. So schätzen auch NichtHotelgäste das Wiesler am Murufer als lebendigen Ort der Begegnung, den man für ein entspannt elegantes Dinner, ein ausgedehntes Frühstück oder einen raffinierten Cocktail an der Bar des Salon Marie besucht.
Herr Weitzer, das Grand Hôtel Wiesler versprüht ein Flair aus Kunst und Ins – piration. Erst kürzlich wurde erneut umfassend renoviert. Woher stam – men die Ideen für die besonderen Interieurkonzepte?
Ich liebe es, alte Gebäude von hoher gestalterischer Qualität und besonderem Flair zeitgemäß zu interpre – tieren, wobei ich mich dem TrendscoutDiktat widersetze. Beim Mix and Match der Stile geht es mir vor allem darum, Dingen mit Seele einen Platz zu geben. Und wenn eine Kunstinstallation wie die von Clemens Hollerer in unserer Lobby die Geschichte eines Hauses komplet – tiert, wird sie von den Gästen auch als inspirierend erlebt.
Arnold Schwarzenegger, Mick Jagger, der Dalai Lama und Jennifer Lawrence – sie alle waren bereits bei Ihnen zu Gast. Was macht für diese berühmte Klientel in Ihren Augen den Unterschied des Wiesler aus?
Sie schätzen wahrscheinlich genau das, was hier auch jedem anderen Gast besonders auffällt: Der Luxus im Grand Hôtel Wiesler ist historisch bedeutsam, aber nicht altbacken, sondern zeitlos und einzigartig. Das Hotel war schon immer für seine entspannt weltoffene Atmosphäre bekannt – und das zieht sich vom Interieur über den Service bis hin zum kulinarischen Angebot. Und kommt, wie man sieht, auch bei echten Stars gut an.
Und welche berühmte Persönlichkeit war für Sie am eindrücklichsten?
Der Dalai Lama. Es herrschte eine ganz spezielle Atmosphäre bei seiner Ankunft.
Sie verstehen sich selbst als »lässiges Businesshotel«. Was bedeutet »lässig« in diesem Kontext für die Gäste?
Neben den üblichen Kriterien komfortables Bett und sonstige Annehmlichkeiten trumpft das Wiesler mit einigen Extras auf: unter anderem mit einer von behaglichen LoungeBereichen und viel Grün durchzogenen Lobby, die nicht nur jede Arbeit atmosphärisch bereichert, sondern auch abends beim Dinner im Salon Marie oder beim Drink an der Bar Entspannung bietet. Dass hier auch Einheimische gern einkehren, ist ein wichtiges Plus.
Wenn Sie selbst ein Businesshotel besuchen, legen Sie am meisten Wert auf … ?
Ich bin nicht der Typ, dem Kleiderschrank und Schreibtisch in einem Zimmer wichtig sind. Guten Schlaf (hochwertige Matratzen), Duschen und gutes Essen setze ich voraus. Aber wenn es darüber hinaus noch Features gibt, die sich zu einem inspirierenden Gesamteindruck zusammenfügen, schätze ich das. Und wenn ich außerdem die Möglichkeit habe, aus einem Hotel kulinarische oder kulturelle Eindrücke mitzunehmen, umso mehr.
Graz bietet die perfekte Kulisse für einen gelungen City-Trip. Welche Must-sees müssen auf die Liste Ihrer Gäste?
Startet man vom Hotel aus, also mitten in Graz, befinden sich bekannte Sehenswürdigkeiten in fußläufiger Reichweite, wie Kunsthaus, Schlossberg und Co. Ich empfehle, kein Programm abzu – spulen, sondern sich einfach treiben zu lassen. So spürt man das mediterrane Flair der Stadt am besten – mit all ihren lauschigen Plätzen, Bauernmärkten und tollen Restaurants.
Weitere Must-sees?
Das Kreativviertel Lend gleich in Hotel – nähe und natürlich der Schlossberg.
Ihr persönlicher Lieblingsort in der Stadt ist …?
… der Herbersteingarten am Schlossberg.
Mit Blick auf das ganze Jahr: Welche Jahreszeit empfehlen Sie Gästen für eine Reise zu Ihnen besonders?
Graz ist eine Ganzjahresdestina – tion, weil das südliche Lebensgefühl, die architektonischen Meisterwerke und das kulturelle Angebot nie wirklich pausieren. Ist das Theater zum Beispiel im Sommer geschlossen, genießt man Straßenkunst beim Festival La Strada – gefühlt findet immer gerade irgendein Festival statt. Es gibt also ein breites Angebot für alle Geschmäcker. Und lässt man die Stadt für einen Ausflug hinter sich, ist die nahe Südsteiermark ein Must-see.
